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番茄牛腩的做法，肉有嚼劲汤汁浓郁！

时间：2018-08-21 10:40:14 来源：小酒馆食谱作者：牛腩点击：

1.牛腩洗净切大块。冷水入锅焯水后，捞出洗净浮沫沥水备用

2.热锅上油，油热后下姜片，葱蒜，和豆瓣酱爆香，再加入汆烫过的牛腩煸炒

3.牛腩炒香后调入料酒、酱油、白糖翻匀，再一次加足量的开水

4.大火烧开后，转小火焖1小时左右，再加入切块的番茄，煮15分钟左右

5.调入盐，胡椒粉调味后再略煮几分钟后即可关火起锅

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