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最好吃的虎皮青椒，原来是这样做出来的

时间：2017-11-08 01:40:28 来源：老罗家常菜作者：青椒点击：

用料

青椒（灯笼椒）400克，蒜瓣3~4瓣，生抽一勺，油、盐适量。步骤

1.将青椒摘去把，洗净备用，蒜瓣切成蒜末。

2.热锅放油少许，锅热后放入青椒进锅里烙。

3.用炒菜勺对青椒压压，增加青椒与锅底接触，烙好一面翻烙另外一面

4.青椒烙熟后，放入蒜末、生抽，盐，翻炒至盐入味即可。

小贴士 注意使用小火，避免烙糊，烙的过程中经常翻动青椒，既不要烙糊也不要漏烙。

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